Kuih Sepit a.k.a Kapit

Fuhh..mencabar juga...itu ayat pertama yang terkeluar dari mulut bile cuba membuat kuih ni. Mane tak nyer, first time wat ade yang tak bpe masak, tlebih masak dan paling best menahan panas minyak. Bila dengar dari cerita mak memang nampak agak mencabar wat kuih ni tapi aku tak bpe kesah..konon igt senang..hahaha..sekali da buat, tau camne pengalamannya. tapi berbaloi sebab rase seronok bile da jadi. Timbul rase kepuasan.
Bile da siap aku pon rase kuih tersebut, pehh..memang power kuih masakan orang bujang nih..kalah anak dara..huhu (saje puji diri sendiri). Ni memang pengalaman pertama aku wat kuih, tapi alhamdulillah menjadi juga. Sebenarnya tidak lah susah nak wat kuih ni, senangjer cume jari perlu tahan dengan kepanasan minyak. So pade kawan2 yang nak try wat kuih ni..bolehla cube..klu nak lebih mencabar, cube bakar pakai kayu api.
Pada sesiapa yang nak cube resipi ni sila kanlah ni aku sertakan bahan2 dan cara membuatnya.

1/2 kilo tepung gandum
1/2 kilo gula
3 biji telur
1 sudu kecil garam
3 cawan santan
Minyak masak

Caranya:
Pukul telur sehingga kembang, kemudian masuk kan tepung gandum, gula dan santan berselang seli.Pukul sehingga rata kemudian masukkan garam. Setelah siap bahan tersebut, panaskan minyak dan acuan kuih sepit a.k.a kapit.Setelah minyak panas, letak bahan yang dicampur tadi di atas acuan dan kepit, kemudian masuk ke dalam minyak. Goreng sehingga kuning keemasan, kemudian kikis kulit di tepi acuan. Buka tudung acuan dan keluarkan isinya untuk dilipat denga segera. Biarkan sejuk sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.


nota hati: Jika nak lebih mudah, order jer ngn saya 0172248074
               50 keping - Rm 10, 100 Keping - Rm 18.
                Jika nak saya pos kan juz tambah Rm 6.

Mudah, senang dan ringkas kan..hehehe

Salam Ramadhan Al-Mubarak

Assalamualaikum w.b.t kepada penulis, pengikut dan pembaca blog semua..

          Pertama sekali saya ingin mengucapkan selamat menyambut bulan ramadhan al-mubarak. Semoga di bulan mulia ini kita sama meraih ganjaran dari Allah dengan mempertingkatkan amal ibadat kita..amin..

           Pagi tadi saya pergi mendengar ceramah mengenai bulan ramadhan yang bertajuk Ramadhan Bulan Penyucian Jiwa anjuran PUSPANITA jabatan tempat saya bertugas. Syabas dan tahniah diucapkan kepada AJK dan ahli PUSPANITA yang berjaya dalam penganjuran ceramah ini. Semoga anda semua mendapat ganjaran dari ALLAH atas usaha murni ini.

           Banyak ilmu yang saya dapat dalam program tersebut. Dari perkara2 yang membatalkan puasa hingga perkara2 sunat dalam bulan Ramadhan. Namun apa yang paling menarik perhatian saya adalah ibadat yang menentukan amal puasa dan perkara suant yang kita buat itu diterima Allah atau tidak iaitu IBADAT WAJIB yang perlu dilaksanakan setiap hamba-NYA iaitu SOLAT FARDHU..


             Menurut penceramah Al-Fadhil Ustaz Hj. Wan Hamidi Wan Mat yang menyampaikan ceramah tadi "Barangsiapa Yang Mendirikan Solat, Bermakna Dia Menegakkan Agamanya. Tetapi Barangsiapa Yang Meninggalkan Solat, Bermakna Dia Meruntuhkan Agamanya". Bila saya renungkan kembali dan berfikir menggunakan akal dan pengalaman serta ilmu agama yang sedikit ini, memang benar apa yang dikatakan penceramah. Ini kerana Ibadah Solat adalah pemangkin kepada pemurnian dan pembersihan jiwa seseorang muslim. Jika yang wajib kita tidak dapat laksanakan, apatah lagi ibadah sunat.

             Jadi marilah kita sama2 memantapkan dan menetapkan hati dalam memperkemas dan memperbaiki Ibadat Solat kita agar kita dapat ganjaran penuh dari ALLAH. Apabila pelaksanaan dalam Ibadat Fardhu dimantapkan, Insyaallah, Ibadat yang sunat juga boleh kita lakukan dengan Istiqomah.

Antara amalan sunat yang digalakkan dilakukan di dalam bulan Ramadhan:

1. Perbanyakkan bersedekah
2. Membaca Al-Quran (Sebolehnya Khatam dihujung ramadhan)
    -caranya: baca paling kurang 4 mukasurat selepas solat fardhu.
3. Melazimi solat sunat tahajjud, solat sunat taubat dan solat sunat hajat.
4. Sentiasa berzikir.
5. Qiamullail (diisi dengan solat sunat dan zikrullah)

               Saya menyeru kepada diri saya dan pembaca serta pengikut blog saya, marilah kita sama-sama meraih ganjaran dibulan yang penuh barakah ini. Semoga segala amalan kita diterima ALLAH.amin. Disini juga saya ingin memohon maaf sekiranya penulisan saya selama ini ada menyinggung mana2 insan yang mengikuti dan membaca blog saya. Harap anda semua maafkan saya...

"Selamat Menjalani Ibadah Puasa di Bulan Ramadan Al-Mubarak"

Teruna Banjar @ Mohd Hardani Bin Herman

Semut Masuk Ke Dalam Air...

Orang kata, air yang dimasuki semut ni jika diminum bersama-sama semut tersebut, orang yang meminum’nya juga akan menjadi bodoh seperti semut. Tapi semut tu bodoh ke? Semut lebih bijak dari serangga lain sebenarnya. Apapun jom la kita tanya ustaz yang lebih mengetahui apa hukum minuman yang dimasuki semut dari pandangan Islam.

Soalan:
Bangkai semut yang masuk dalam minuman, apa hukumnya meminum air tersebut?

Jawapan:
Semut adalah binatang yang tidak mengalir darahnya. Bangkai semut adalah najis yang dimaafkan. Namun, masuk semut pada minuman itu, hukumnya ada 2 keadaan:

1. Bangkai semut yang masuk atau jatuh ke dalam air yang sedikit.Yakni ia telah mati sebelum jatuh dalam air.Ini berlaku 2 keadaan:

a: Jika ia jatuh dengan iktiar kita(sengaja),contohnya kita memasukkan gula atau susu yang ada bangkai semut ke dalam air.Hukumnya najis.

b: Jika ia jatuh bukan dengan iktiar kita(tak sengaja).contohnya ia jatuh dalam air kerana ditiup angin,hukumnya najis,jika berubah sifat air itu:tetapi dimaafkan jika tak berubah sifatnya.

2: Semut yang masuk ke dalam air ketika masih hidup tetapi mati (lemas) di dlmnya.Ini berlaku dalam 2 keadaan:

a: Ia masuk(jatuh) dengan sengaja.contohnya apabila memasukkan gula yang ada semut atau ketika menapis air.Jika:

1. Mati dengan sendirinya,hukumnya dimaafkan menurut ibnu hajar tapi menurut sheikh Ramli,tetap najis kerana sengaja dimasukkan.

2. Ia mati dalam air itu dengan tak sengaja.contohnya mati semasa bancuh air atau ketika hendah keluarkannya.Hukumnya najis.

b: Ia masuk(jatuh) ke dalam air bukan dengan sengaja.contohnya ia masuk kerana ditiup angin.Hukumnya:

1: Jika mati dengan sendiri(lemas),maka dimaafkan.Minum air itu selapas dibuang bangkainya.
2: Jika mati dengan ikhtiar kita,maka air itu najis dan tak boleh diminum.

MEMAKAN ATAU MEMINUM BENDA yang NAJIS,AKAN MELEMAHKAN DAYA PEMIKIRAN KITA SERTA BERDOSA.

Nota: Jika memang da rasa was-was dengan air yang bercampur semut tu, ganti jela dengan air yang lain.

‘Arafah’ Cinta

Jika benar menyambut hari Valentine ini tanda menghargai cinta, maka kitalah yang paling layak menyambutnya, kata saya, “bukan untuk menyerupai orang kafir tetapi Islam benar-benar menghargai cinta.”

Saya mengatakan demikian kerana Islamlah agama yang paling ke hadapan dalam menjaga kesucian cinta.

Apa tidaknya cinta (antara lelaki dan wanita) lahirnya di tempat yang paling mulia. Cinta lahir di syurga! Ketika semua nikmat di syurga dapat dikecapi, nabi Adam masih terasa ada “kekosongan”. Allah Maha Mengetahui isi hati hamba-Nya, lalu diciptakannya seorang wanita – Hawa, bersama cinta. Lalu kekosongan itu pun terisi. Cinta adalah nikmat hati. Dan manusia yang pertama mengecap nikmat itu ialah seorang yang mulia – seorang nabi. Di mana? Di syurga!

Cinta dilahirkan di tempat yang baik (syurga), dianugerahkan oleh yang Maha baik (Allah), dinikmati kali pertama oleh orang yang baik (nabi Adam a.s) dan diwariskan untuk orang yang baik-baik (para solihin). Sekali lagi, cinta lahir di syurga dan akan berakhir (kembali) ke syurga.

Menyedari hakikat itu, marilah kita sucikan cinta seperti mula ia dianugerahkan Allah. Hanya dengan cinta yang terjaga kesuciannya sahaja manusia yang saling bercinta itu akan memasuki syurga. Bagaimana menjaga kesucian cinta?

1. Bercinta kerana Allah
Sedarlah sentiasa bahawa cinta itu adalah “hadiah” daripada Allah. Justeru, jangan sekali-kali kita terleka dengan hadiah sehingga melupakan Pemberi hadiah (Allah). Cinta sesama makhluk jangan sampai mengatasi cinta kepada Allah. Cinta bukan Tuhan. Ia hanya hadiah daripada Tuhan. Malangnya, dalam cerita-cerita cinta versi Barat dan Timur, kerap kali dipaparkan seolah-olah cinta itu “Tuhan”.

2. Menjaga peraturan cinta.
Kedua, cinta itu anugerah Tuhan yang diturunkan bersama peraturannya. Hargailah cinta dan hargai jugalah “peraturan cinta” yang dianugerahkan bersamanya. Maka begitulah dengan peraturan cinta. Jangan dipinggirkan peraturan itu tatkala bercinta. Jika tidak, cinta akan tercemar dan bertukar, dari nikmat yang paling indah menjadi racun pemusnah. Inilah akibatnya melupakan peraturan Tuhan dalam bercinta.

Peraturan cinta itu apa? Ia adalah syariat – hukum halal (wajib), haram, sunat, makruh dan harus. Jangan dilanggar yang haram kerana cinta. Jangan diabaikan yang wajib kerana cinta. Manakala yang makruh dan sunat dipulangkan kepada kebijaksanaan dan kewarakan untuk membuat atau meninggalkannya. Percayalah, kemanisan dengan menempuh jalan yang haram, akan berakhir dengan kepahitan. Percayalah, kepahitan yang dirasai kerana menjaga yang wajib pasti membuahkan kemanisan yang berkekalan.

Telah dikatakan sebelumnya bahawa cinta itu adalah “warisan” Nabi Adam buat orang yang baik-baik di belakang hari. Jadi, untuk menikmati dan menjaga kesucian cinta jadilah orang yang baik-baik dengan selalu membuat kebaikan. Bagi suami isteri yang sudah diikat dengan tali perkahwinan, jadikanlah cinta dalam rumah tangga untuk melaksanakan kebaikan kepada anak-anak, tetangga dan masyarakat.

Raihlah sebanyak-banyaknya pahala sabar, reda, qanaah dan mujahadah semasa berperanan sebagai suami atau isteri. Tuailah sebanyak-banyak pahala dalam menguruskan rumah tangga. Untuk mengekalkan cinta sampai syurga cintailah yang Maha kekal (Allah). Ikut syariat-Nya dalam apa jua keputusan. Katakan pada diri selalu bahawa suami atau isteri bukan milik kita.

Pernah Sayidina Abu Bakar memerintahkan anak lelakinya menceraikan isteri yang baru dikahwininya apabila dilihatnya anak lelakinya itu semakin cuai solat berjemaah kerana asyik “berulit” dengan isteri. Tindakan itu bukan untuk memutuskan cinta keduanya tetapi demi mengikat cinta itu dengan tali Allah. Sayidina Abu Bakar menyedari cinta manusia yang membelakangkan cinta Allah tidak akan sampai ke syurga!

Ingat selalu, untuk bercinta sampai ke syurga di akhirat jadilah rumah tangga kita “syurga” di dunia – Baiti Jannati. Muhasabah selalu bersama isteri atau suami apakah rumah tangga sekarang sudah layak digelar “syurga”? Jika belum, berusahalah. Bermujahadahlah. Berkorbanlah. Pandang muka isteri (atau suami), pandang seorang demi seorang anak-anak kita… Ucapkan pada diri, “tidak akan aku biarkan seorang pun daripada kamu terpisah di akhirat nanti. Kita semua akan berkumpul sekali lagi… abadi di syurga nanti. Insya-Allah. Amin.”

Bercintalah sampai syurga, jika benar-benar cintakan pasangan kita. Untuk itu bersedialah menempuh kesusahan. Nabi Adam dan Hawa mula bercinta di syurga, diuji dengan satu larangan, tersalah… dan “tercampak” ke dunia. Cinta terpisah sekian lama. Adam di satu penjuru. Hawa di penjuru yang lain. Bertaubat terus-terusan. Raja’na illallah (kembali kepada Allah). Dan akhirnya apabila cinta yang “tercemar” itu kembali bersinar, bertemulah semula cinta mereka di Arafah!

Cinta sampai syurga… jangan melupakan cinta Allah. Jangan dilanggar syariat-Nya. Jika sudah tercemar, gilap kembali agar bersinar. Insya-Allah, akan ada “Arafah” cinta kita. Akan ada syurga kita!

Tip bercinta sampai syurga.

• Dahulukan hak Allah daripada hak pasangan kita.
• Sentiasa bekerjasama untuk membuat kebaikan dalam rumah tangga dan masyarakat.
• Sama-sama saling ingat mengingatkan agar menjauhi kemungkaran.
• Rela berkorban kesenangan sesama pasangan demi bakti sesama manusia.
• Berdoa dan bersedekah sebagai wasilah mengekalkan cinta.